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Consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023)
Publié le 30/04/2025
Cette étude pluri-annuelle et multi-filières vise à mieux appréhender le secteur de la consommation hors domicile, aux débouchés croissants pour les filières agroalimentaires mais encore méconnu. L…
Produits laitiers et leurs alternatives végétales
Publié le 29/04/2025
Dans le contexte de baisse des achats en protéines animales, l'étude dresse un état des lieux du marché des alternatives végétales aux produits laitiers, en moyenne sur la période 2019 à 2023.
…La production, le marché et la consommation de pollen en France
Publié le 16/04/2025
Synthèse sur la production, les échanges et les débouchés de pollen en France et cartographie des flux par type d'acteurs
La production, le marché et la consommation de la propolis en France
Publié le 16/04/2025
Synthèse sur la production, les échanges et les débouchés de la propolis en France et cartographie des flux de la propolis par type d'acteurs