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Filières animales
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs et lapins
Filières végétales
Fruits, légumes et pommes de terre
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023)
Publié le 30/04/2025
Cette étude pluri-annuelle et multi-filières vise à mieux appréhender le secteur de la consommation hors domicile, aux débouchés croissants pour les filières agroalimentaires mais encore méconnu. L…
Filières animales
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Filières végétales
Céréales
Oléo-protéagineux
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Produits laitiers et leurs alternatives végétales
Publié le 29/04/2025
Dans le contexte de baisse des achats en protéines animales, l'étude dresse un état des lieux du marché des alternatives végétales aux produits laitiers, en moyenne sur la période 2019 à 2023.
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