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Cette publication se focalise sur le produit « anguille et civelle ». La filière française de pêche d’anguille souhaiterait valoriser leurs productions (civelles, anguille jaune, anguille argentée)…

Le panel Food Usage de Kantar Worldpanel permet de mieux comprendre les usages et la consommation des Français en ré­pondant aux cinq questions principales : qui les consomme ? Quand…

Cette étude, ponctuelle, présente les donnée disponibles en 2021 relatives à la condutie en agriculture biologique des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM). 

Cette étude annuelle a pour objectif de suivre le marché du blé dur aux niveaux mon­dial, européen et national. Elle vise à éclairer les professionnels sur l’évolution des mar­chés en leur fourniss…

Porter à connaissance : proximité, local, approvisionnements directs, circuits courts : Quelles opportunités, limites, quels défis, quelles pratiques dans la filière fruits et légumes frais françai…