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Etudes économiques lait

Quel développement pour la filière caprine en europe du sud ?

SYNTHESE - Les solutions de financement pour aider l'installation des jeunes agriculteurs en élevage laitiers

20 FICHES - Les solutions de financement pour aider l'installation des jeunes agriculteurs en élevages laitiers

ETUDE : Les solutions de financement pour aider l'installation des jeunes agriculteurs en élevages laitiers

Quels impacts de l'essor de la production de lait biologique sur l'aval de la filière ? (maj 15/10/19)

La filière lait de montagne et ses dynamiques pour les années à venir

Etude Résilience caprins

Présentation de l'indicateur MILC (IDELE)

Présentation de l'étude Modincrise (IDELE)

Dynamique des AOP fromagères

TOUTES FILIÈRES

Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires / rapport au Parlement / 2013

Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires 2013

La perception de la filière caprine française (synthèse)

Dossier de séance : Présentation de la conjoncture du comité lait de brebis du 27 novembre 2012

Incidence du taux de protéines sériques dans les laits et de leur état sur l'affinage et la qualité sensorielle des fromages de chèvre lactiques

La structure des exploitations laitières en 2010

La transformation laitière en France / filière lait de vache - 2002 / 2008 -