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Les mutations de la transformation laitière française de 2010 à 2019 | 27/05/2021
Analyse croisée des dynamiques régionales et des évolutions par famille de produits
ETU-LAI-Mu...pdf
2,6 Mo
Tableau de bord des résultats à l’export (juillet 2019 - juin 2020) | 10/12/2020
Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires en année flottante (de juillet 2019...
Tableau de...pdf
6,3 Mo
Veille concurrentielle : facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers au lait de vache - données 2019 | 03/12/2020
6e édition de la veille de compétitivité, basée sur les données 2019.
ETU-LAIT-F...pdf
2,6 Mo
Les échanges français de produits laitiers avec l'Union européenne - 2000-2019 | 08/10/2020
Étude sur le commerce de produits laitiers entre la France et l'Union européenne, en volume et en valeur.
ETU-LAI-Ec...pdf
1,3 Mo
Consommation alimentaire post-COVID en France : cinq scénarios possibles | 29/09/2020
La publication présente 5 scénarios d’évolution possible de la consommation alimentaire des Français d’ici 3 à 5 ans en intégrant les effets de la crise de la COVID-19
Scénarios ...pdf
1,6 Mo
L’impact de la crise de la COVID-19 sur la consommation alimentaire en France : parenthèse, accélérateur ou élément de rupture de tendances ? | 29/09/2020
La note retrace les faits marquants de la période de la crise de COVID et son effet potentiel sur les tendances de consommation alimentaire.
15_CONSO C...pdf
2,7 Mo
Étude comportement alimentaire déclaré versus réel | 11/09/2020
L’étude commandée et financée par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, FranceAgriMer et l’ADEME vise à répertorier et qualifier les écarts entre les déclarations et la réalité des comportements....
Rapport co...pdf
4 Mo
Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires / rapport au Parlement / 2020 | 18/06/2020
Ce neuvième rapport annuel comprend les parties suivantes :
L’« Activité de l’Observatoire » mentionne les réunions des groupes de travail et du comité de pilotage, les autres réunions de travail avec...
Rapport_20...pdf
8,5 Mo
Panorama de la Consommation Hors Domicile 2018 – Rapport complet | 12/03/2020
Le rapport complet de la phase panorama de l’étude exploratoire réalisée par GiraFoodservice pour FranceAgriMer en 2019 dans l’objectif de décrire et comprendre le marché de la consommation hors domicile,...
Rapport co...pdf
5,2 Mo
Achats et dépenses de ménages en plats préparés : Principales évolutions entre 2008 et 2017 | 15/01/2020
Cette publication analyse l’évolution des achats des ménages français de plats préparés entre 2008 et 2017, sous influence de tendances opposées, entre les peurs alimentaires à l’égard de produits ultra-transformés...
CONSO-Acha...pdf
1,8 Mo
Veille concurrentielle : facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits au lait de vache - données 2018 | 29/12/2019
Étude de FranceAgriMer, 5e édition de la veille de compétitivité, basée sur les données 2017 et 2018.
ETU-LAIT-F...pdf
2 Mo
L'euro alimentaire en 2015 | 24/11/2019
L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a actualisé les résultats de « l’euro alimentaire » pour 2015. Cette approche vise à évaluer comment la dépense alimentaire...
2019_11_Le...pdf
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