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Date de publication
- avril 2024 : 1
- mars 2024 : 1
- novembre 2023 : 1
- octobre 2023 : 1
- septembre 2023 : 1
- juillet 2023 : 1
- juin 2023 : 3
- Date antérieure : 82
Type de contenu
Rapport complet Etude Boulangeries 2022 | 15/04/2022
Étude sur l’activité hors domicile et les modes d’approvisionnement des boulangeries pâtisseries.
Le besoin de comprendre le fonctionnement des boulangeries est au cœur de cette étude.
Rapport co...pdf
1,6 Mo
Synthèse Etude Boulangeries 2022 | 15/04/2022
Synthèse de l'Étude sur l’activité hors domicile et les modes d’approvisionnement des boulangeries pâtisseries.
Le besoin de comprendre le fonctionnement des boulangeries est au cœur de cette étude.
Synthèse E...pdf
207 Ko
Panorama de la consommation du porc et de ses produits | 25/10/2021
Panorama des flux des produits du porc dans l'ensemble de la filière porcine française en 2018
ETU-VBL-PO...pdf
1,4 Mo
Analyse des flux d’importation de volaille en France | 20/10/2021
Cette étude analyse dans un premier temps, l’évolution entre 2015 et 2019 des flux d’importation de volailles en France, par type de débouché, au travers d’analyses quantitatives et d’entretiens avec des...
VOL-ETU-Im...pdf
1,6 Mo
Synthèse transversale de l'étude Ceresco/Instituts techniques agricoles sur les coûts de production en agriculture | 09/07/2021
synthèse transversale de l'étude Ceresco/Instituts techniques agricoles sur les coûts de production en agriculture
210709_COU...pdf
1,9 Mo
Rapport complet sur les coûts de production en agriculture | 08/07/2021
L'étude intégrale menée pour FranceAgriMer et l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, par le cabinet Ceresco en consortium avec 5 instituts techniques agricoles...
210709_COU...pdf
9,5 Mo
Résumé de l'étude CERESCO/Instituts techniques sur les coûts de production en agriculture | 08/07/2021
Résumé court sur l'étude menée pour FranceAgriMer et l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires par le cabinet Ceresco, en lien avec cinq instituts techniques agricoles...
210412_COU...pdf
1,5 Mo
Valorisation de la viande de poule | 20/04/2021
Étude sur la structuration et le fonctionnement de la filière des poules de réforme. Description des secteurs de l’aval susceptibles de constituer des débouchés pour la viande de poule.
ETU-VBL-VO...pdf
1,2 Mo
Tableau de bord des résultats à l’export (juillet 2019 - juin 2020) | 10/12/2020
Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires en année flottante (de juillet 2019...
Tableau de...pdf
6,3 Mo
Consommation alimentaire post-COVID en France : cinq scénarios possibles | 29/09/2020
La publication présente 5 scénarios d’évolution possible de la consommation alimentaire des Français d’ici 3 à 5 ans en intégrant les effets de la crise de la COVID-19
Scénarios ...pdf
1,6 Mo
L’impact de la crise de la COVID-19 sur la consommation alimentaire en France : parenthèse, accélérateur ou élément de rupture de tendances ? | 29/09/2020
La note retrace les faits marquants de la période de la crise de COVID et son effet potentiel sur les tendances de consommation alimentaire.
15_CONSO C...pdf
2,7 Mo
Étude comportement alimentaire déclaré versus réel | 11/09/2020
L’étude commandée et financée par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, FranceAgriMer et l’ADEME vise à répertorier et qualifier les écarts entre les déclarations et la réalité des comportements....
Rapport co...pdf
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