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Élevages bovins viande : s'adapter à la demande des marchés | 18/03/2018

Dans un contexte de baisse tendancielle des volumes consommés, le marché français de la viande bovine tend à passer d’un flux poussé par l’offre à un flux tiré par la demande. Il est donc nécessaire d’adapter...

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Le marché des agneaux de race laitière et leur place dans la filière viande ovine | 04/03/2018

FranceAgriMer et la filière Ovin Lait ont souhaité un éclairage sur les évolutions des filières agneaux issus de l’élevage laitier (agneaux de lait et agneaux engraissés), ainsi qu’une vision prospective...

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Diaporama Bilan d’exécution du programme d’études 2017 et ORIENTATIONS POUR LE PROGRAMME 2018 | 22/10/2017

Bilan d’exécution du programme d’études 2017 et ORIENTATIONS POUR LE PROGRAMME 2018 Conçue comme un outil de synthèse des demandes d’études et/ou d’acquisition d’informations socio-économiques convergeant...

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Etude sur la structure et l'organisation des filières cunicoles en Europe | 25/09/2017

Cette étude, réalisée par l'ITAVI et financée par FranceAgriMer, pour le compte de l'interprofession du lapin (CLIPP) analyse et met en perspective les données existantes sur les structures, les organisations...

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Des exploitations agricoles diversifiées plus résistantes aux aléas ? | 20/07/2016

Cette étude vise à mettre en évidence l'existence d'exploitations de grande taille associant au moins trois ateliers distincts et présentant de ce fait potentiellement une résistance structurelle microéconomique...

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Les mutations des filières avicoles européennes depuis 2000 | 13/04/2016

Au cours de la période 2000-2014, les filières avicoles européennes ont connu de profondes mutations sous l’influence de facteurs de nature diverse : sanitaires, attentes des consommateurs et crise économique...

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Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants (graisses animales, huiles alimentaires usagées et sous-produits de vinification) Suite au Grenelle...

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Valorisation des déchets verts en France - Biomasse n°3 | 02/07/2015

L’ordonnance n° 2010-1579 du 17 décembre 2010, qui transpose en droit français la directive cadre européenne sur les déchets de 2008, donne priorité à leur réutilisation, leur recyclage et leur valorisation. La...

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Les filières avicoles en Ukraine. L'émergence d'un acteur mondial ? | 18/05/2015

Acteur majeur sur les marchés internationaux des céréales et oléo-protéagineux, l’Ukraine a émergé en tant que pays exportateur de produits avicoles (viandes de volailles et ovoproduits) en 2009 suite...

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Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires 2013 | 03/12/2013

Troisième rapport de l’observatoire de la formation des prix et des marges (rapport au Parlement / 2013)

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