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La filière bovine française face à la sortie des quotas laitiers | 29/03/2012
Le régime des quotas laitiers va prendre fin le 1er avril 2015. Un nouveau contexte économique et territorial va progressivement se dessiner. Cette évolution ne sera pas sans conséquence pour la filière...
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Panorama des échanges extérieurs du secteur agroalimentaire en 2011 | 04/02/2012
Le secteur agroalimentaire représente désormais le second excédent commercial après le secteur aéronautique (17,5 milliards d'euros), mais loin devant la parfumeriecosmétique (8,3 milliards d'euros) et...
2012echang...pdf
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Aide à l’évaluation des enjeux commerciaux : Echanges mondiaux de 51 produits sensibles SPS | 10/01/2012
"Aide à l’évaluation des enjeux commerciaux" Avec le financement du MAAPRAT et de FranceAgriMer, Ubifrance a réalisé mi 2011 une cinquantaine de fiches statistiques (données 2010) sur les échanges mondiaux...
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Comparaison entre les échanges agroalimentaires de la France etde l’Allemagne en 2010 | 04/12/2011
Malgré l’hétérogénéité des sources (cf. métholologie p.4) et les limites qui en découlent, il a semblé intéressant d’effectuer un exercice de comparaison entre la France et l’Allemagne, compte tenu de...
echanges-f...pdf
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Achats des ménages en viandes, volailles et charcuterie - 19 octobre 2011 | 18/10/2011
Achats des ménages en viandes, volailles et charcuterie 19 octobre 2011
Panel Kantar Worldpanel
Kantar-vvc...pdf
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Achats de charcuterie par les ménages | 21/07/2011
(y compris saucisses à gros hachage)
Kantar-cha...pdf
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Evaluation de la rénovation du dispositif d’appui technique aux éleveurs ovins viande | 20/06/2011
Bilan des réalisations 2010
Préparation de la Phase 2
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Situation du marché français des principales productions animales | 13/06/2011
Situation des productions de volailles, de viande de porc et bovine, ainsi que des productions laitières en 2011.
06-Dia-Sit...pdf
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La nutrition animale dans le monde | 13/06/2011
Composition des aliments pour animaux et variation selon secteur géographique étudié.
05-Diapora...pdf
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Fabrication d'aliments composés pour animaux et marchés des matières premières | 13/06/2011
Étude sur l'évolution de la production d'aliments composés pour animaux (France / Europe) et celle des marchés des matières premières qui les composent.
04-Dia-Fab...pdf
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La contractualisation dans les filières végétales et animales : un moyen d’atténuer les effets de la volatilité des marchés | 13/06/2011
Synthèse sur les avantages de la contractualisation pour les professionnels des filières animales et végétales en termes de lissage de prix et de visibilité pour les producteurs.
03-Dia-Con...pdf
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Crise économique et comportements de consommation alimentaire des Français | 05/06/2011
L’alimentation représente le deuxième poste de dépense des ménages français. C’est aussi un des postes sur lesquels les ménages touchés par la crise de 2008 ont le plus de facilité à réaliser des économies....
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