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Filières végétales
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Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
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Bois
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Céréales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Horticulture
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Huile d'olive et olives de table
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Oléo-protéagineux
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Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
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Semences
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Sucre
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Filières animales
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Apiculture
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Autres : chevaux, escargots, insectes, ...
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Génétique animale
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Lait de brebis
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Lait de chèvre
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Lait de vache
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Pêche et aquaculture
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Viande bovine
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Viande ovine
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Viande porcine
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Volailles, œufs et lapins
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Chiffres et analyses économiques
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Économie des filières
Réguler les marchés par l'information : entre transparence et surveillance
Publié le 27/02/2020
5e entretiens de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires SIA, 28 février 2020
Diaporama de présentation des SIM entre transparence et surveillance
Solutions financières pour accompagner l'évolution des élevages de porcs
Publié le 13/02/2020
L’élevage porcin est marqué par le vieillissement des éleveurs, l’existence de nombreux outils trop vétustes pour être transmis, et un manque significatif de candidats à l’installation. Sur le lon…
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Filières végétales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Chiffres et analyses économiques
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Échanges internationaux
Chou-fleur : analyse de la compétitivité sur le marché international
Publié le 28/10/2019
Synthèse des principaux résultats de la veille concurrentielle internationale sur le marché du chou-fleur et du brocoli en 218 (données 2017)
Objectifs
La veille concurrentielle e…