La Lettre de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires du mois de décembre vient de paraître. Pour la première fois, la restauration est prise en compte dans "l’euro alimentaire", analyse macroéconomique du partage de la valeur dans la chaîne alimentaire qui était jusqu’ici limitée aux achats en magasins.
Le conseil spécialisé pour les filières laitières, s’est réuni le 8 décembre 2016, sous la présidence de Dominique Chargé. Retour sur les points forts abordés lors de cette réunion : conjoncture et situation des marchés, étude sur la filière lait de vache biologique en France, mise en oeuvre d'une aide de trésorerie exceptionnelle pour les éleveurs laitiers...
L’agriculture bio connaît un essor considérable en France qui concerne également la filière laitière biologique même s’il s’est déroulé progressivement et a été marqué par des déséquilibres successifs entre l’offre et la demande depuis le début des années 2000.
Cette décision prévoit notamment la mise en œuvre d'une procédure simplifiée, qui prend la forme d'un courrier transmis aux éleveurs que FranceAgriMer a pu identifier comme respectant les critères d'éligibilité en repartant de la base de données des bénéficiaires du PSE.
Le 12 octobre dernier ont été organisées par SOPEXA, avec le soutien du ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et en lien avec la Journée Export proposée par la DGPE, deux conférences sur la Chine et l'Arabie Saoudite.
Les deuxièmes entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires ont eu lieu le 26 octobre 2016 à l'APCA.
Pour retrouver l'essentiel des exposés, consulter le le communiqué de presse et les documents présentés par Philippe Chalmin, Euronext et les instituts techniques ITAVI et IFIP.