Dernières publications
Affinez votre recherche par :
89 résultats correspondant à votre recherche.
La filière bovine française face à la sortie des quotas laitiers | 29/03/2012
Le régime des quotas laitiers va prendre fin le 1er avril 2015. Un nouveau contexte économique et territorial va progressivement se dessiner. Cette évolution ne sera pas sans conséquence pour la filière...
filière bo...pdf
7,7 Mo
Panorama des échanges extérieurs du secteur agroalimentaire en 2011 | 04/02/2012
Le secteur agroalimentaire représente désormais le second excédent commercial après le secteur aéronautique (17,5 milliards d'euros), mais loin devant la parfumeriecosmétique (8,3 milliards d'euros) et...
2012echang...pdf
751 Ko
Aide à l’évaluation des enjeux commerciaux : Echanges mondiaux de 51 produits sensibles SPS | 10/01/2012
"Aide à l’évaluation des enjeux commerciaux" Avec le financement du MAAPRAT et de FranceAgriMer, Ubifrance a réalisé mi 2011 une cinquantaine de fiches statistiques (données 2010) sur les échanges mondiaux...
Evaluation...pdf
6,8 Mo
La transformation laitière en France / filière lait de vache - 2002 / 2008 - | 11/12/2011
L’objectif de la présente étude est de dresser un état des lieux de la fabrication des principaux produits laitiers en France en 2008, en présentant les évolutions depuis 2002. Elle constitue donc une...
transforma...pdf
2,6 Mo
Comparaison entre les échanges agroalimentaires de la France etde l’Allemagne en 2010 | 04/12/2011
Malgré l’hétérogénéité des sources (cf. métholologie p.4) et les limites qui en découlent, il a semblé intéressant d’effectuer un exercice de comparaison entre la France et l’Allemagne, compte tenu de...
echanges-f...pdf
283 Ko
Structure des exploitations laitières | 13/06/2011
Effectifs et taille des exploitations, répartition géographique départementale et par bassins.
07-Dia-Str...pdf
508 Ko
Situation du marché français des principales productions animales | 13/06/2011
Situation des productions de volailles, de viande de porc et bovine, ainsi que des productions laitières en 2011.
06-Dia-Sit...pdf
678 Ko
La contractualisation dans les filières végétales et animales : un moyen d’atténuer les effets de la volatilité des marchés | 13/06/2011
Synthèse sur les avantages de la contractualisation pour les professionnels des filières animales et végétales en termes de lissage de prix et de visibilité pour les producteurs.
03-Dia-Con...pdf
586 Ko
Crise économique et comportements de consommation alimentaire des Français | 05/06/2011
L’alimentation représente le deuxième poste de dépense des ménages français. C’est aussi un des postes sur lesquels les ménages touchés par la crise de 2008 ont le plus de facilité à réaliser des économies....
crise_cons...pdf
576 Ko
La structure des exploitations laitières en 2010 | 23/03/2011
L’analyse de la base des données individuelles des producteurs détenteurs d’une quantité de référence laitière fait état d’une baisse continue et relativement
régulière du nombre de producteurs (au sens...
02-structu...pdf
91 Ko
La transformation laitière française - Évolutions 2002/08 | 14/06/2010
La transformation laitière française - Évolutions 2002/08
L’objectif de la présente étude est de dresser un état des lieux de la fabrication des principaux produits laitiers en France en 2008, en présentant...
transforma...pdf
2,6 Mo
Comparaison des filières laitières françaises et allemande | 09/06/2010
Présentation pour le comité lait de vache du 10 juin 2010
PM01-02-mi...pdf
508 Ko