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Les achats de produits aquatiques en restauration hors foyer en France en 2013 | 15/09/2014

FranceAgriMer a demandé au CRÉDOC d’évaluer les quantités et les montants de produits aquatiques achetés par la restauration collective et commerciale en France en 2013. La synthèse reprend les principaux...

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Le marché de l'anguille européenne | 03/09/2014

Le cabinet d'études Via Aqua a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une étude sur le marché de l’anguille européenne. La première partie dresse l'état des lieux de cette filière en France et en Europe...

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Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires 2013 | 03/12/2013

Troisième rapport de l’observatoire de la formation des prix et des marges (rapport au Parlement / 2013)

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Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires / rapport au Parlement / 2013 | 03/12/2013

Ce troisième rapport de l’observatoire de la formation des prix et des marges se présente sous une forme et avec un contenu sensiblement différents des éditions précédentes. Il intègre désormais dans ses...

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Le marché des produits aquatiques décongelés | 22/07/2013

Les cabinets d'études ABSOconseil et Segments ont réalisé pour le compte de FranceAgriMer une étude de marché des produits aquatiques décongélés. La première partie dresse l'état des lieux de cette pratique...

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Image de l'huître auprès des consommateurs et des acheteurs professionnels | 04/07/2013

Les cabinets d'études CoSpirit Médiatrack et Marketing Seafood ont réalisé pour FranceAgriMer au premier semestre 2013 une étude sur l'image de l'huître. Ils ont interrogé des consommateurs et des distributeurs...

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Plaques tournantes du commerce intracommunautaire des produits aquatiques - Via Aqua & Arméris | 25/10/2012

Les cabinets Via Aqua et Arméris ont réalisé une étude sur les zones privilégiées d'échanges de produits aquatiqes dans l'UE. Ils les ont caractérisées et ont analysé plus particulièrement les françaises...

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Etude sur les marchés d’intérêt national et les marchés de gros en France : diagnostic stratégique et perspectives | 02/09/2012

Synthèse de l'étude réalisée pour FranceAgriMer par le cabinet Blézat Consulting en 2012. Analyse menée dans le but d’aider les opérateurs des MIN et marchés de gros à développer une vision prospective...

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Les Unités de Ventes Consommateurs dans les filières des produits carnés et aquatiques - Etat des lieux et perspectives | 19/07/2012

Le cabinet d'études Abso Conseil a réalisé pour FranceAgriMer un état des lieux sur le marché français des unités de ventes consommateurs (UVC) dans les filières des produits carnés et aquatiques. Après...

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Les Unités de Ventes Consommateurs dans les filières des produits carnés et aquatiques - Attentes et besoins des consommateurs | 19/07/2012

La société Segments a réalisé pour FranceAgriMer une étude shopper sur les UVC dans les filères viandes et aquatiques. Segments a étudié la compréhension des acheteurs d'UVC des rayons libre-service des...

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L’avenir de la poissonnerie en France | 15/04/2012

Etude réalisée de février à novembre 2011. Elle s’est appuyée sur les sources documentaires et statistiques disponibles, ainsi que sur des enquêtes auprès de professionnels de la filière produits de la...

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La méthanisation, état des lieux et perspectives de développement. - Biomasse n°1 | 14/04/2012

La directive européenne d’avril 2009, relative à la promotion des énergies renouvelables (EnR), fixe l’objectif de 20 % d’EnR dans la consommation énergique totale européenne à l’horizon 2020. En France,...

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