Le Varenne agricole de l’eau et de l’adaptation au changement climatique a engagé une réflexion collective afin de construire des politiques durables pour la résilience de l’agriculture face aux aléas climatiques.
Cette publication dresse un bilan détaillé de la consommation de produits carnés et d’œufs (viandes fraîches de bovins, ovins, porc, cheval, volailles, charcuterie, viandes surgelées et œufs) des ménages français à leur domicile en 2022. Elle analyse également l’impact de l’inflation sur les achats de produits carnés. Les sources sont issues du panel consommateur Kantar Worldpanel, complétées par d’autres éléments, tels que les données de consommation globale calculées par bilan.
Publication de notes mensuelles sur la situation des marchés dans les filières agricoles.
Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.
Les récoltes de céréales à paille, de colza et de protéagineux s’achèvent en France. La fin de la moisson du blé tendre est toutefois contrariée par les pluies estivales dans les régions nord-ouest. Selon les dernières estimations du service de la statistique et de la prospective (SSP) du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, la moisson sera satisfaisante en quantité, au-dessus de la moyenne des cinq dernières années, à l’exception du blé dur et de l’orge de printemps qui perdent du terrain. FranceAgriMer, Arvalis et Terres Inovia livrent également les premières tendances qualitatives observées dans les territoires, qui seront affinées au cours des prochaines semaines, au fil des analyses en laboratoire.
Cette publication dresse un bilan détaillé de la consommation de produits laitiers (vache, chèvre, brebis, bio) des ménages français à leur domicile en 2022 et analyse le marché des alternatives végétales de ces produits laitiers. Il est basé sur les données du panel consommateur de Kantar Worldpanel acheté par FranceAgriMer.
Le conseil spécialisé « Grandes cultures - marchés céréaliers », réuni le 12 juillet 2023 sous la présidence de Benoît Piètrement, a validé les premières prévisions de FranceAgriMer pour la campagne commerciale 2023/24 concernant les céréales françaises.
En France, la Coupe du Monde de Rugby en 2023 et les JO de l’été 2024 devraient doper l’activité des meuniers et des malteurs. De bonnes performances à l’exportation sont également attendues vers l’Union européenne, notamment à destination de la péninsule ibérique dont les récoltes sont durement impactées par la sécheresse.
Cette étude s’intéresse à l’évolution de la consommation alimentaire dans le contexte de la crise inflationniste de 2022. Elle tente d’analyser la hausse des prix selon les circuits de distribution, les marques, les gammes et les familles de produits. Elle détaille également quels arbitrages les ménages français ont dû mettre en place pour limiter l’impact de cette hausse.
Publication de notes mensuelles sur la situation des marchés dans les filières agricoles.
Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.
FranceAgriMer a organisé début juin un webinaire avec le Conseiller régional pour les affaires agricoles à l’Ambassade de France à Pékin, afin d’éclairer les interprofessions et l’ensemble des acteurs économiques sur les perspectives d'exportations de viande française vers la Chine.
22 juin 2023 : Philippe CHALMIN, président de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM), a présenté à la presse le rapport 2023 remis au Parlement, en présence de Marc FESNEAU, ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire.
L’étude a pour objectifs d’éclairer sur le fonctionnement de la logistique maritime et portuaire des produits français à l’export et d’apporter une analyse stratégique et des recommandations.
L’actualisation 2023 de l’étude sur les « Segments amont et aval du marché agricole de la Côte d’Ivoire », réalisée par le cabinet Ceresco pour le compte de FranceAgriMer est disponible sous la forme d'un site web de restitution.
Le conseil spécialisé « Grandes cultures-marchés céréaliers », réuni le 14 juin 2023 a validé les nouvelles prévisions de commercialisation des céréales françaises établies par FranceAgriMer pour 2022/23. Il s’est également penché sur les perspectives mondiales en 2023/24 face au risque de sécheresse et au manque d’eau dans certaines zones de production.