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Date de publication

08sept.
2021

PUBLICATION : La consommation de produits carnés en 2020

Ce bilan a pour objectif de présenter de manière détaillée les évolutions de la consommation de produits carnés (viandes fraîches de bovins, ovins, porc, cheval, volailles, charcuterie, viandes surgelées) en 2020. Cette étude s’appuie en très grande partie sur les données issues du panel Kantar Worldpanel, pour la consommation à domicile des ménages français.
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12juil.
2021

NOUVELLE PUBLICATION : La consommation de produits laitiers en 2020

Cette publication dresse un bilan détaillé de la consommation de produits laitiers (vache, chèvre, brebis, bio) des ménages français et allemands à leur domicile en 2020. Il est basé sur les données du panel consommateur de Kantar Worldpanel (France) acheté par FranceAgriMer et du panel consommateur de GfK (Allemagne) acheté par FranceAgriMer et l’Anicap.
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